La Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) programó este año la siembra y cosecha de trigo en el norte de La Paz con la finalidad de aumentar la producción de ese grano en el país y sustituir importaciones, informó el gerente de esa firma, Franklin Flores. 

“Estamos trabajando este año para tener mayor producción de trigo y sustituir las importaciones (…). Este año ingresaremos al departamento de La Paz con trigo, estamos trabajando con los productores paceños”, dijo el gerente a los periodistas.

Según datos oficiales, la demanda de trigo en Bolivia es de unas 750.000 toneladas anuales, pero el país sólo produce alrededor de 220.000. De esa cantidad, el departamento de Santa Cruz produce el 80% y el resto se cultiva en Cochabamba y Chuquisaca.

Flores indicó que el Gobierno nacional apoya a los agricultores pequeños y medianos con insumos y la compra de trigo mediante Emapa con el fin de aumentar la producción. En ese marco, esta empresa estatal acopió alrededor de 129.000 toneladas de ese tipo de grano en 2021.

“De acuerdo al calendario y al cronograma, ya han hecho los depósitos nuestros hermanos panificadores; por tanto, se va a distribuir la harina a nuestros compañeros, según los cupos que tiene cada uno”, señaló. 

Gracias al acopio, se garantiza el abastecimiento de harina de trigo a los panificadores del país y el suministro de pan a las familias bolivianas a precio y peso justo, enfatizó el gerente.