El presidente de la Confederación de Panificadores de Bolivia, Juan Cachi, informó ayer que está garantizada a las familias bolivianas la estabilidad del precio del pan (Bs 0,50) porque la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) cumple con el suministro de la harina de trigo.

“El precio de la unidad del pan de batalla se va a mantener estable porque (…) Emapa cumple a cabalidad con la distribución de harina, por lo tanto nosotros tenemos el deber y la obligación de elaborar y abastecer a la población”, dijo Cachi en rueda de prensa que ofreció en La Paz.

Explicó que se garantiza el abastecimiento y la estabilidad del precio de la unidad del pan debido a que el acuerdo suscrito entre los panificadores y Emapa establece la entrega diaria de la materia prima para la elaboración del producto.

A escala nacional, La Paz es el departamento que consume más pan, por lo que la empresa estatal destina a esta región alrededor de 150 mil bolsas de harina para abastecer la demanda del producto derivado, señaló.

Cachi agregó que el pan no solo se elabora con azúcar, sino también con ingredientes como la manteca y otros insumos que en caso de una eventual escasez son adquiridos mediante Insumos Bolivia. 

El representante de la Confederación de Panificadores de Bolivia hizo esas declaraciones ante rumores de un supuesto desabastecimiento del producto que surgió a causa de los conflictos que vive el país.

Emapa distribuye harina a más de 2.300 panificadores del país para garantizar el abastecimiento y precio del pan, de acuerdo con datos oficiales.

Fuente: Cambio.bo